Barrette fresche di frutta secca

Della mia golosità della frutta secca e semi credo di averne già parlato. In casa non mancano mai - non necessariamente presenti tutti insieme  - : mandorle, noci, anacardi (o arachidi storte come li chiama mia madre), uvetta, frutti di bosco, fatteri, fichi, semi di sesamo, lino, di girasole, di canapa... Li uso non solo nei dolci ma anche per cucinare … Continua a leggere Barrette fresche di frutta secca

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Un regalo regale e una torta senza glutine cioccolato e albicocche

Quando ho ricevuto in dono i piatti della sua mamma avevo gli occhi che brillavano di meraviglia e gioia. Gioia ed emozione a dire il vero perché Viv aveva pensato subito a me quando sua madre le aveva paventato l'idea di disfarsene; regalando invece a quei piatti una seconda vita e a me la possibilità … Continua a leggere Un regalo regale e una torta senza glutine cioccolato e albicocche

La mia prima volta, occulta, con il “rabarbaro versato”

La prima volta che ho recitato davanti a tutti fu alle elementari: rigorosamente a occhi chiusi per la tensione e il mal di pancia. La prima volta che ho parlato in inglese: non me la ricordo ma per certo avevo il cuore a mille. La prima volta che ho lasciato i miei per un periodo … Continua a leggere La mia prima volta, occulta, con il “rabarbaro versato”

1 albero di nespole + 2 baldi giovani= 3 frolle integrali al sambuco e curd di nespole allo zenzero

"Ma quelllo è un albero di nespole? Ma dai veramente? E nessuno le coglie? No ti prego Max portami a casa un po' di nespole" Comincia così l'avventura. Io che non mi capacito dell'esistenza di un albero di nespole nel bel mezzo di un vialetto nel bel mezzo della città di Milano, a due (be' facciamo) venti passi … Continua a leggere 1 albero di nespole + 2 baldi giovani= 3 frolle integrali al sambuco e curd di nespole allo zenzero

Sedotta dal colore – cheesecake alle more in frolla alle nocciole e gocce di cremoso al limone

Che a me il rosa stia bene certo non si può dire. Certe sfumature di rosa però sì. Escludiamo il rosa-Peppa Big e approdiamo a sfumature che Google mi suggerisce chiamarsi "shocking Pink" o qualcosa del genere. I fiori, soprattutto rose, orchidee, peonie e ranuncoli mi stregano. I tessuti mi divertono, gli accessori ben si accompagnano … Continua a leggere Sedotta dal colore – cheesecake alle more in frolla alle nocciole e gocce di cremoso al limone

Mini tortine senza glutine con miele di fiori di marruca e un cicinin di cacao

Eppure è passato. Il mese dell'anno che più adoro, Maggio, è andato. Non mi è sfuggito di mano. L'ho vissuto. Ci sono stati compleanni di persone care. Ho goduto dei venerdì che mi accompagnavano al fine settimana. Uscite con amici. Le giornate, gli attimi sempre pieni con Max. Ricordo i lunedì in salita, alcune più ripide delle … Continua a leggere Mini tortine senza glutine con miele di fiori di marruca e un cicinin di cacao

Campi di lavanda, staccionata in cocco e prati di tè matcha – la mia charlotte

Inseguendo i colori. Così nasce la mia Charlotte. Mi verrebbe da scrivere: "contro il logorio della vita moderna..." Ti superano a destra e a manca, non si curano di te che c'eri prima in coda. Trovano un pertugio e si infilano pur di passare per primi. Gli sguardi non si incrociano mai (o quasi, rare eccezioni). Ognuno … Continua a leggere Campi di lavanda, staccionata in cocco e prati di tè matcha – la mia charlotte