Mousse al tè matcha gelatina di prugne e biscotto al cacao senza farina – le mode

Io e la moda abbiamo sempre avuto un rapporto a distanza, diciamo che ci guardiamo da lontano, ci studiamo e semmai ci avviciniamo. Mi documento con blanda energia e ringrazio qui i blogger che se ne occupano sì da tenermi aggiornata. Dopo di ché inizia lo studio e l'eventuale interazione personale. Se un capo, un … Continua a leggere Mousse al tè matcha gelatina di prugne e biscotto al cacao senza farina – le mode

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Biscotti in grano saraceno ripieni di mela confettura di Hibiscus e Aloe Vera

Il fascino delle forme tonde é innegabile. Verosimilmente come estensione dal tondo. Tondo che é simbolo di tante cose: perfezione, unione, inizio e fine, infinito, abbraccio. Nel tondo io ci vedo anche l'uno inteso come concentrazione del tutto. Vi immagino le energie positive tutte insieme concentrate a formare un unico infinito, d'Amore. Le cose e … Continua a leggere Biscotti in grano saraceno ripieni di mela confettura di Hibiscus e Aloe Vera

Plumcake pere e cioccolato fondente dolcificato con uvetta – Le mani

Amo usare le mani come mezzo di comunicazione, per trasmettere e per ricevere. Le amo usare per sentire e per fare, per creare e per disfare. Mi piace toccare la terra con le mani e annusarla. Mi piace appoggiare le mani sulle cose, seguirne le linee per "viverle" quasi volessi cogliere il lavoro di chi … Continua a leggere Plumcake pere e cioccolato fondente dolcificato con uvetta – Le mani

Quindi, arrivederci – torta allo yogurt con amarene pesche amaranto e anacardi per guarnire

E così con le ultime pesche della stagione do definitivamente l'arrivederci all'estate e il benvenuto all'autunno. Ho per cui deciso di pubblicare la torta alle ultime pesche per sentirmi accompagnata per mano in questo passaggio, "cogliendone" gli ultimi frutti. Quando ero alle elementari la mia maestra diceva spesso ai miei genitori che io avevo tanta fantasia. … Continua a leggere Quindi, arrivederci – torta allo yogurt con amarene pesche amaranto e anacardi per guarnire

A piccoli passi – bauletti di grano saraceno sciroppo d’acero susine cornflakes e noci pecan

Quando la sveglia suona io mi alzo e sono sveglia (a qualsiasi ora). Presente, attiva. Penso, cogito, pianifico, propongo, faccio e disfo. Nel cambio stagione estate/autunno al contrario ho i miei tempi, sono lunghi, direi piú morbidi. "Mi viene meglio" - il passaggio - se avviene con delicatezza, gradualmente, se a giorni grigi e piovosi … Continua a leggere A piccoli passi – bauletti di grano saraceno sciroppo d’acero susine cornflakes e noci pecan

Neve nel bosco – crema al cocco su gelatina di mirtilli con miele d’acacia

Nel momento in cui scrivo immagino che questo dolce sia quello con il quale "riaprirò" il blog a Settembre dopo le vacanze estive. A Settembre quando la luce si fa più intensa e luminosa, la temperatura comincia leggermente ad abbassarsi accarezzandoti la pelle, anticipandoti propositi e pensieri per la nuova stagione che fa capolino. Chissà … Continua a leggere Neve nel bosco – crema al cocco su gelatina di mirtilli con miele d’acacia

Una coppa piena di gratitudine: gelatina di purea di bergamotto e crema di ricotta e fichi

Avevo scritto che ci saremmo riletti da queste parti a Settembre. Tuttavia il breve soggiorno dai miei mi ha lasciato, tra i tanti, un ricordo forte e pieno di quelli che - finché la memoria ti assiste - ti porti dietro e ai quali ricorri per rivivere emozioni e sensazioni che negli anni - complice … Continua a leggere Una coppa piena di gratitudine: gelatina di purea di bergamotto e crema di ricotta e fichi