Storia di una imperfezione, sperimentando in cucina – zafferano e albicocche

La ragazza dai capelli rossi camminava per strada con il naso all'insù affascinata dalla vita nascosta dietro le finestre delle case sulla strada, al di là delle tende. Ferma al semaforo, restò catturata dal palazzo in mattoni marroni, senza balconi e con i ghirigori sulle finestre. E in quella contemplazione vide una ragazza dai capelli … Continua a leggere Storia di una imperfezione, sperimentando in cucina – zafferano e albicocche

Annunci

La solitaria Madame Jeudi e un dolce da condividere – cremoso alle nocciole, mousse, biscuit e biscotto di marroni

Puntuale come ogni settimana, Madame Jeudi si sedette alle 13:00 al suo tavolo per il consueto pranzo del giovedì da "Poffette". Non che la signora si chiamasse Jeudi. Ma erano mesi ormai che quell'elegante signora pranzava da Madame Poffette il giovedì che tutto il personale finì per chiamarla così, dimenticandosi del suo vero nome. Non che alla … Continua a leggere La solitaria Madame Jeudi e un dolce da condividere – cremoso alle nocciole, mousse, biscuit e biscotto di marroni

Cake marbré – ed é subito famiglia

Piccola magia in un soggiorno, neanche tanto grande, in un pomeriggio di autunno. Giornata uggiosa e piovosa. Attorno ad un tavolo a scaldarci fra tazze di tè, tisane, chiacchiere e risate, una famiglia allargata. Un'amica di lunga data, amici nuovi; ilmioMax, miasorellaMonica, ilmioamoreLorenzo, un altro bambino di straordinaria sensibilità, Lorenzo anche lui, che gira per … Continua a leggere Cake marbré – ed é subito famiglia

Un girasole di mele tra castagne e cocco

Quando ero piccola non mi piacevano molto le coccole: o meglio che mi baciassero o facessero carezze altri diversi da mamma. Non mi piaceva che incontrando qualcuno ci si baciasse sulle guance. O che io dovessi baciare qualcuno sulle guance. I nonni e le nonne li baciavo volentieri. Credo però che una certa diffidenza verso … Continua a leggere Un girasole di mele tra castagne e cocco

Rimediando ad un flop – giochi di colori e di gusti: cocco, tè matcha, namelaka al caffè e alchechengi

Certo che capita. Altro chè se capita. Di sicuro ti piacerebbe che accadesse in altre circostanze. Magari per te e non per altri. Che non si creasse un clima di aspettativa che a te è toccato poi deludere. Non intenzionalmente, ça va sans dire. Però sì, alle volte capita. Di dire: "Porto io il dolce" E … Continua a leggere Rimediando ad un flop – giochi di colori e di gusti: cocco, tè matcha, namelaka al caffè e alchechengi

La scoperta del burro di arachidi in una ciambella al farro monococco e datteri

Le nostre dirimpettaie di appartamento quando abitavamo a Pescara, erano le - per noi -   famose gemelle. Rosse di capelli, "modello" irlandese ma senza occhi verdi e con tante splendide lentiggini. Abbiamo giocato moltissimo insieme: dopo i compiti, durante i fine settimana; loro venivano da noi, noi andavamo da loro. Nel pomeriggio; dopo cena. Un continuo suonar di campanelli. … Continua a leggere La scoperta del burro di arachidi in una ciambella al farro monococco e datteri

#fichimonamour – crostata senza glutine con doppio strato di confettura di fichi

Sembra proprio che io non riesca a farne a meno. Freschi, cotti, secchi. I fichi sono onnipresenti nella mia vita. Nelle due settimane e rotti che siamo stati giù dai miei ho fatto colazione tutte le mattine - tranne un giorno che eravamo fuori - con i fichi raccolti da mio papà e non dal nostro albero - giacché non … Continua a leggere #fichimonamour – crostata senza glutine con doppio strato di confettura di fichi