Torta datterina

Temevate un altro plum cake, eh? Ed invece no. Sono riuscita a interrompere il periodo e a fare una di quelle torte che ti tirano su dal letto, che ti mettono di buon umore dal primo morso. Che credi sarebbe venuta una buona torta ma non ti aspettavi che fosse così buona. E che se … Leggi tutto Torta datterina

Vola Colomba buona vola…

Buona Pasqua e buona Pasquetta a tutti nel rispetto dei "credo" di ciascuno, sempre! Spero l'abbiate trascorsa bene, passando giorni pieni e sereni. I miei lo sono stati. Quest'anno dopo 24 anni da che vivo in Lombardia (cielo 24!!), per la prima volta (fatta eccezione per un evento non lieto: la perdita della mamma di Max) … Leggi tutto Vola Colomba buona vola…

Mano per la mano …ciambellone alla farina di riso integrale, arancia e zenzero

Li vedi per strada camminare mano per la mano. L'uomo anziano e il bambino. Il bambino segue silenzioso e tranquillo l'uomo anziano che ogni tanto alza lo sguardo per aria e commenta tra sè e sè. Il bambino ogni tanto saltella. Ormai le sue gambe sono diventate lunghe. Ride di soppiatto e bacia l'uomo anziano … Leggi tutto Mano per la mano …ciambellone alla farina di riso integrale, arancia e zenzero

Polpette o Castagnole alla ricotta e arancia?

"Dai Max alziamoci, vediamo come son venute e se si sente ancora l'odore del fritto" Max che, prima di conoscermi  la colazione non la faceva nemmeno, come dire i dolci li...sì li schifafa" ecco. E anche il miele. Stragulp!  Ebbene quello stesso uomo che ora divora barattoli di miele, nello stesso giorno ne ha mangiata … Leggi tutto Polpette o Castagnole alla ricotta e arancia?

Torta SAR ovvero Sussurro di Arancia e Ricotta

O anche Sua Altezza Reale, l'Arancia. Solito briefing mattutino con Max quando si tratta di dare un nome a creazioni particolarmente riuscite. "Ok prima la spadello Max, poi assaggiamo, quindi associazioni libere e decidiamo". Commento di entrambi: "Mmmmmmmmmmmmmm questa torta è troooppo buona!!" Mio voluto e desiderato omaggio annuale alle arance e alla loro bontà. Se vi … Leggi tutto Torta SAR ovvero Sussurro di Arancia e Ricotta