Riciclando di qua e di là: bolle di caffé, mousse al mango e namelaka al lime

Avevo una gran voglia di usare questo stampo perché mi piace un sacco. Mi mette allegria: se lo guardo sorrido. E fra l'altro era da tempo che non lo usavo. L'idea della bavarese al caffè era, invece, nell'aria calda di queste settimane da un bel po'. Voglia di sapore fresco al caffè in bocca. Caffè … Continua a leggere Riciclando di qua e di là: bolle di caffé, mousse al mango e namelaka al lime

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Semi-freddo mirtilli e pistacchio

Appunto, semi-freddo NO freddo. Non è che possiamo passare dai 29° C e 70% di umidità ai 19° di massima! Che diamine io il cambio dell'armadio non l'ho ancora fatto. E fra l'altro non ho nemmeno voglia di farlo. (Ma quello è un altro problema) Dai sandali alle scarpe chiuse. Incubo! E le calze?! Oh … Continua a leggere Semi-freddo mirtilli e pistacchio