Il Natale a dire il vero io lo faccio in genere in Abruzzo. Siccome però sono curiosa non disdegno altre "esperienze natalizie". Sicché anche il Natale in Baviera lo assaggio con piacere. E anche questa volta ho fatto bene a fidarmi della proposta di Stefano Laghi. Un cake con birra scura nell'impasto e nella bagna. Non vi dico che profumo nella preparazione … Leggi tutto Natale in Baviera di Stefano Laghi
Il primo articolo del 2021 (pausa di sospensione lunga piena di significato) è dedicato allo Stollen. E se questo "Stollen" ha finalmente visto la luce lo deve a tante persone. Lo Stollen era una delle tante ricette che mi era ripromessa di fare tratta dall'ineguagliabile libro di Leonardo Di Carlo, Tradizione in Evoluzione. Ma, c'è … Leggi tutto Stollen – multi riconoscente
Be' perchè no?! Vero non sono senese né Toscana. Niente ricetta di famiglia da condividere. Siccome però io apprezzo i dolcidiogniddOve tempo era per me che facessi anche i RICCIARELLI. Ricciarelli che fra l'altro io da piccola guardavo di tralice: tutto quello zucchero a velo e il profumo a distanza delle mandorle mi rendevano oltre modo diffidente … Leggi tutto Ricciarelli senesi – da me??
Infatti non lo è per niente. Figurarsi. Cominciamo dall'inizio. É il dolce del Natale oserei dire per antonomasia. A dicembre la stessa solfa. Panettoni e biscotti che trionfano in ogni dove. Vero: a me il panettone piace e quindi ogni anno ho piacere di rifarlo (prima e dopo Natale). Da che ho il blog mi sono sempre cimentata con Panettoni … Leggi tutto Panettone con la cupola – sai che novità
Mile Sweet Diary 