“L’inconfondibile tristezza della torta al limone” quindi meglio la “Torta al cocco”

Pubblico o non pubblico, pubblico o non pubblico. Pubblico. Ancora a casa dai miei in Abruzzo, un altro dolce prima del nuovo anno per una iniziativa alla quale tengo parecchio il ché spiega la pubblicazione al venerdì, pe rme inconsueta. Dal libro "L'inconfondibile tristezza della torta al limone" di Aimee Bender - Ed. Minimum Fax, … Leggi tutto “L’inconfondibile tristezza della torta al limone” quindi meglio la “Torta al cocco”

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Un biscotto sotto l’albero – olio di cocco e pistacchi

Era il tempo delle fate e degli gnomi. E in quel tempo un piccolo gnomo, saltellando di qua e di là rincorrendo i suoi pensieri, finì dritto dritto contro un albero e svenne. Passarono le stagioni, il sole cedette il passo alla pioggia, la pioggia alla neve, vennero giù le foglie e poi ricrebbero più … Leggi tutto Un biscotto sotto l’albero – olio di cocco e pistacchi

Brisè al tè matcha, ganache fondente e cremoso al limone

Domenica pomeriggio d'autunno. Sono seduta sul divano con il laptop in grembo e scrivo. Cielo grigio. Pioggia (finalmente). La luce è già accesa nonostante sia primo pomeriggio. Max al mio fianco. Fra un po' credo leggerò e magari ci facciamo anche un buon tè. Amo questa atmosfera. Prima mi velava gli occhi di malinconia e … Leggi tutto Brisè al tè matcha, ganache fondente e cremoso al limone

Plumcake pere e cioccolato fondente dolcificato con uvetta – Le mani

Amo usare le mani come mezzo di comunicazione, per trasmettere e per ricevere. Le amo usare per sentire e per fare, per creare e per disfare. Mi piace toccare la terra con le mani e annusarla. Mi piace appoggiare le mani sulle cose, seguirne le linee per "viverle" quasi volessi cogliere il lavoro di chi … Leggi tutto Plumcake pere e cioccolato fondente dolcificato con uvetta – Le mani

Torta dark colorata

Qualche settimana fa Paola fa mi ha chiesto una torta cioccolatosa con la cremina. Il perché l'ho pensata così lo capirete - mi auguro - leggendo lei, Paola, se non la conoscete già. Io ho pensato immediatamente a questo suo articolo, "Vivere a colori e in bianco e nero (post delicato)". L'idea è nata il giorno stesso … Leggi tutto Torta dark colorata