Signore e signori, silenzio. Parla FANTASIA PERAMELLATA. Bella lei! Una gran soddisfazione nella sua realizzazione: le strisce di pasta frolla composte; i ripieni perfetti nella quantità; il fiammeggio delle pere "In coppa", che a me ricordano tanto una gerbera. Che bellezza! Un accoppiamento classico, pere e cioccolato, che si lascia meglio apprezzare dopo un giorno di … Leggi tutto Fantasia Peramellata di Stefano Laghi
Torna la zucca con il suo calore inconfondibile a scaldare i colori delle nostre giornate. Torna prepotentemente sulle nostre tavole, nelle nostre cucine, nei dolci e nei salati. Nella mia cucina dolce torna in compagnia di pere Williams, di uvetta sultanina e di una spezia che ho scoperto tardi, che ho amato da subito e … Leggi tutto Crostata pere zucca uvetta e cardamomo
L'anno scorso il 4 l'ho saltato ma quest'anno ce l'ho fatta. Sì lo so quando si tratta del mio compleanno sono decisamente egocentrica ma tant'è: a me gli auguri, gli abbracci e i baci sinceri piacciono e quindi sì ho festeggiato il mio compleanno qualche giorno fa. Per questo dolce avevo pensato a delle decorazioni … Leggi tutto Picas-sert nonché buon compleanno a me e Mile on the blog e 5!
Dico spesso di me che, per certi versi, sono donna di altri tempi. E qui so di essere in buona compagnia. A tante di noi piace fare l'uncinetto, molte di noi adorano tovaglie e lenzuola ricamate (e ci sono anche tanti uomini, fortunatamente), andiamo in visibilio di fronte ai piatti con filo dorato e bicchieri … Leggi tutto Mascarpere con Speculoos
"Marco-oo! Ma dopo 10 anni di ingegneria di cui gli ultimi 3 spesi cercando di trovare un argomento per la tesi non sei ancora stufo? Ma non lo hai capito che tu ed ingegneria non siete fatti l'uno per l'altra??" . Dopo 2 anni di conoscenza da quel fatidico pomeriggio di "mousse al mango e … Leggi tutto Torta al cardamomo, pere alla cannella e salsa allo sciroppo d’acero.
Mile Sweet Diary 