Fiadoni (che ambiscono a quelli) della Nonna Maria con un pizzico di Mile

Non occorre aspettare Pasqua per mangiarli. Ormai i fiadoni da noi - in Abruzzo - si trovano tutto l'anno. Tradizionalmente un rustico Pasquale, sono talmente buoni che non manca occasione per farli tutto l'anno. A me piace prepararli anche come aperitivo o piccolo antipasto da offrire ai miei ospiti. Spessissimo li faccio anche a Natale. Ed è stato proprio in …

TAVOLOZZA DI COLORI – per te

Non dirò di te che sei la più bella del mondo. Sarebbe sciocco. Non dirò di te che che sei la più buona del mondo. Sarebbe ridicolo. Dirò di te quello che tu sei per me. Tu sei uno dei miei amori forti e fondanti. A te dedico questo dolce, TAVOLOZZA DI COLORI, con l'augurio, …

C’è anche se non si vede, sempre – ciambella con mascarpone e pasta di agrumi

Non sempre ne scrivo ma è sempre con me. Il mioamoreLorenzo. É sempre nei miei pensieri. Ho smesso di piangere - o meglio - mi emoziono meno parlando di lui ormai da anni. Piangevo non perché dei medici decretarono che "Lorenzo ha un problema generalizzato dello sviluppo in particolare nel linguaggio" ma perché non avrei …

Meglio spargere amore – tortine alla marmellata di arancia mele granella di nocciola e pistacchi

Da tempo credo che la macchina tiri fuori il peggio che c'è in noi. Premessa. Sulla mia bicicletta ho applicato, sporgenti dalle ruote, due luci (di quelle che si trovano anche per strada per meglio illuminare la strada stessa) per essere vista con più facilità dagli autisti. La scena: ritornavo a casa in bici verso …

Una coppa piena di gratitudine: gelatina di purea di bergamotto e crema di ricotta e fichi

Avevo scritto che ci saremmo riletti da queste parti a Settembre. Tuttavia il breve soggiorno dai miei mi ha lasciato, tra i tanti, un ricordo forte e pieno di quelli che - finché la memoria ti assiste - ti porti dietro e ai quali ricorri per rivivere emozioni e sensazioni che negli anni - complice …