Be’ perchè no?! Vero non sono senese né Toscana. Niente ricetta di famiglia da condividere. Siccome però io apprezzo i dolcidiogniddOve tempo era per me che facessi anche i RICCIARELLI. Ricciarelli che fra l’altro io da piccola guardavo di tralice: tutto quello zucchero a velo e il profumo a distanza delle mandorle mi rendevano oltre modo diffidente e sospettosa – direi anche un po’ antipatichella, all’epoca giovane virgulto – e quindi per dirla in linguaggio forbito, li “schifavo”. Fortunatamente sono stata illuminata lungo la via della pasticceria e ho recuperato tanti ma tanti sapori e ingredienti.
E quindi da dove arriva la ricetta? Ovviamente da Alice cui, a sua volta, arriva da Patty – Andante con gusto e Aurelia – Profumi in cucina. Io non ho messo la vaniglia ma ho abbondato con la buccia degli agrumi che nei dolci mi mandano in estasi.
Non sono Toscana, vero, ma questi Ricciarelli sono uno spettacolo!
Un Ricciarello carico di zucchero a velo a voi.
Grazie!
Note tecniche: vedi sopra ovvero Alice 😉
Mile Sweet Diary 
Eccolà e io che son figlia di un toscano non li ho mai fatti! E per giunta nelle mie vacanze senesi (ospite di un’amica) svaligiavo la pasticceria del Nannini da tanto mi piacciono! E niente, mai provato a farli… sono inqualificabile eh? 🙂
Bravissima, ne vale davvero la pena!
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Decisamente! Mi sono piaciuti tantissimo.Meno male che ho imparato ad apprezzarli con il tempo. Ciao Tati e ben ritrovata nel nuovo anno. Un abbraccio e bacio a te :-*
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Complimenti ne sono ghiottissima!!!!!
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….ma complimenti…io li adoro e ne mangerei a chili 😉
Mi sembrano perfetti, come li asseggerei se potessiiiii…..
Un abbraccione e buon fine settimana
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Mamma se sono buoni Simo!! Grazie del saluto 🙂
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Sono bellissimi! Perfetti 🙂
Anche io da piccola non li amavo…ma poi si cambia 😉
Grazie per la citazione, sono così contenta che tu abbia scelto la mia ricetta!
Un abbraccio…e per gli auguri ci risentiamo, vero?
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Grazie per la citazione? Scherzi vero?! Sai che per me è questione di rispetto e piacere di mettere in evidenza il lavoro di altre persone che stimo. Sìsì ci risentiamo 😉
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Tutti questi dolci che offri ogni volta, prima o poi verrò a reclamarli ;). Perfetti!
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Eh sì Paola! Prima o poi verrete anche da noi, che diamine! E se mi organizzo bene riesco a coccolarti con dei bei dolcetti 🙂
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Ma stai tranquilla, non volevo metterti ansia. Io stessa volevo fare qualcosa prima di Natale anche con Roberto, e invece eccomi qua
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:-*
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Da brava toscana io li adoro ma non mi sono mai cimentata nel farli..i tuoi hanno un aspetto divino! Complimenti e meno male che ti sei ricreduta in merito ^_*
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Meno male davvero! Sono dolcissimi ma quando sono buoni?! E poi come scrive Elena, con il caffè nero stanno una meraviglia 😉
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Io mi faccio schifo da sola … a parte i dolci “troppo dolci” amo tutto e quindi anche i Ricciarelli, che faccio anche io. Non so se è la stessa ricetta, ora me la vado a leggere. Ti abbraccio bella bimba
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Oh che bel saluuutoooooo! Ciao Terry :-*
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Noooooo ma come potevi schifarli? io li adoro, mi piacciono da impazzire. Sono iperdolci ma con il caffè nero stanno una meraviglia. Ti sono venuti davvero benissimo, sembrano quelli famosi che si comprano
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Be’ dai li schifavo da piccola. Poi mi sono redenta ahahah!
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Me li ricordo, li portava sempre mia zia dalla Toscana. C’era pure un altro dolce che mi piaceva un sacco, ora non me lo ricordo XD va detto che da piccola parecchi dolci di natale non mi piacevano, mangiavo solo gli struffoli!
I tuoi ricciarelli mi ricordano proprio quelli che portava zia, sono troppo bellini!
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Ma grazie, che bello!! Sì son bellini e buonini 😉
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Prego! Prima o poi li proverò anche io XD
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A me invece sono sempre piaciuto però non li ho mai preparati anche se la ricetta è sempre in attesa che mi decida a prepararli, i tuoi sono bellissimi.
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In effetti la ricetta non è complicata ma richiede il rispetto dei tempi di riposo e cottura. Quindi con un po’ di organizzazione si posso fare. Poi mandorle e agrumi bontà vera!
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Anche i nostri dolci tipici con le mandorle hanno bisogno di riposo per risultare perfetti.
Hai ragione io adoro sia i dolci con le mandorle che gli agrumi.
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che bontà..deliziosissimi… qundo non sapevo d esser celiaca me li mangiavo sempre quelli della sapori…
dovrei imparare a farmeli pure io:)
complimenti davvero mile
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Dany i ricciarelli, per lo meno con questa ricetta, puoi continuare ancora a mangiarli: hanno solo mandorle, albume, zucchero semolato, zucchero a velo, agrumi tutto naturalmente senza glutine 😉
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eh dovrei però esser brava come te…vediamo se riesco a cimentarmi ..ti farò sapere:) intanto mi studio bene la tua ricetta:)
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Io adoro i ricciarelli, non mi sognerei mai di farli però, non deve essere così semplice.
Complimenti a te, sono bellissimi e molto invitanti!
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Sono dolci ma per me l’accoppiata “mandorle agrumi” per me è melodia culinaria 😀
Buongiorno Miss!
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Sembrano davvero deliziosi. Anzi, erano superlativamente deliziosi!
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Ma ciao Giacomo, che piacere!! Spero stiate benissimo. Un abbraccio a voi e spero presto 😉
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Anche io da piccola non amavo i Ricciarelli, poi mi sono ravveduta e molto direi. Inutile dirti che sono certa che i tuoi siano buonissimi. E poi fanno festa! 😘
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Sìììììì fanno festissima. Anche se finiti da un po’. Ma va bene così io faccio altre dolcetti – appena trovo qualche buco …. pant pant
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