Meglio spargere amore – tortine alla marmellata di arancia mele granella di nocciola e pistacchi

Da tempo credo che la macchina tiri fuori il peggio che c'è in noi. Premessa. Sulla mia bicicletta ho applicato, sporgenti dalle ruote, due luci (di quelle che si trovano anche per strada per meglio illuminare la strada stessa) per essere vista con più facilità dagli autisti. La scena: ritornavo a casa in bici verso …

Torta di pesche profumata alla lavanda con pistacchi

Il nonno Italo - nonno paterno - sedeva a capo tavola, io alla sua destra poi c'era mia sorella, mio papá (all'altro capo del tavolo), mamma e nonna. Il nonno era un musicista di banda: suonava la tromba. Era piccolo di statura, viso quadrato, occhi azzurri e caratterialmente un pezzo di pane. Si commuoveva per un nonnulla. Una …

Corona di Pavlova con ghirigori di cioccolato

L'indomani si parte e si sta via per qualche giorno. Quindi attenzione agli avanzi in frigo. Sì ma il giorno prima abbiamo una cena in casa da noi. Non posso non preparare il dolce. Ergo bisogna trovarne uno che sia di effetto, poco impegnativo, leggero, e che magari se avanza gli invitati gradiscono portare a casa per …

Torta Max2016 – per scoprirla devi leggere

"Oltre all’emozione di avere una torta intitolata a mio nome scopro ora che saranno una all’anno! WOW. Bella storia! Allora intitoliamo questa “Max15” (togliamo il 2000, presumo che non vivrò altri 100 anni…)." Scriveva così Max lo scorso anno in fondo all'articolo della torta che avevo fatto per lui in occasione del suo compleanno. Nel …

Mattoncini al burro con crema di ricotta e granella di pistacchi

È nata così. Una giornata di lavoro non particolarmente entusiasmante. E la mia testa prende e deriva. Da un po' mi girava in mente la forma ma non ero ancora riuscita a capire come procedere oltre. E quel pomeriggio è successo. Biro nera e blu (colori da ufficio) e qualche evidenziatore e ho messo giù …