Crostata agrumosa – torta “intima” della Mile 2023

Che voglia incredibile avevo di passare del tempo con i miei. Con la complicità di mia sorella, siamo riuscite ad organizzare una improvvisata ai miei genitori a cavallo tra il compleanno di mio padre e il mio. La sorpresa è riuscita alla grande: emozioni forti con cui abbiamo fatto il carico per tutta la settimana. … Leggi tutto Crostata agrumosa – torta “intima” della Mile 2023

Venus Island, squadrata, di Stefano Laghi

A chi piacciono le mandorle grezze? 🙋🏻‍♀️ E i pistacchi? 🙋🏻‍♀️ Se con le mandorle e pistacchi mettessimo il limone? 🙋🏻‍♀️ Lo so che non sono l'unica ad avere alzato la mano. E avete mai fatto un impasto da ciambella con la pasta di pistacchi? Mie care e miei cari, io ho trovato questo dolce … Leggi tutto Venus Island, squadrata, di Stefano Laghi

Chiboust ai frutti acidi, mais, pistacchio ed esempi di forza

Di esperienze provanti ne ha vissute. La vita l'ha piegata ma non spezzata. Fortunatamente. Il suo lavoro è una benedizione per l'umanità; 2 figli ad arricchirle la vita; matrimoni e separazioni. Infine, la malattia. Ma è qui in piedi, a viverla pienamente, la sua vita. Nonostante quella tremenda spada di Damocle sospesa sulla testa. Piena … Leggi tutto Chiboust ai frutti acidi, mais, pistacchio ed esempi di forza

Pistacchi, albicocche e caffè

Ma se non lo pubblico adesso quando lo pubblico? A settembre che le albicocche non ci sono più? A dire il vero anche adesso si fa fatica a trovarle. Ma io la mousse l'ho realizzata quando di albicocche ce ne erano a iosa. Poi mettici i tempi necessari a preparare il resto, mettici il caldo … Leggi tutto Pistacchi, albicocche e caffè

Coppa freschezza: mousse al cocco, coulis di ciliegie e streusel di pistacchi

Che mi piacciano i dolci al bicchiere credo si sia capito. E di questi caldi diventa una necessità. A dire il vero io, per cuocere una torta, il forno lo accenderei pure tuttavia non riesco a fare sì che il sacrificio sia solo mio avendo la cucina aperta e la casa piccola. Pertanto, per evitare di vedere … Leggi tutto Coppa freschezza: mousse al cocco, coulis di ciliegie e streusel di pistacchi